初巧燕窝领“鲜”世界 斩获iTQi“顶级美味大奖”

食品资讯
发布日期
2022-01-14 17:40
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近日,国际风味暨品质评鉴所(International Taste & Quality Institute以下简称iTQi)公布了世界“顶级美味大奖”评选(Superior Taste Award)的2022年度获奖产品榜单,其中初巧品牌旗下鲜炖燕窝产品凭借其极佳的口感、上乘的品质,成功斩获iTQi世界“顶级美味大奖”一星奖章,堪称“食品界的奥斯卡”,这是初巧首次登上世界美食行业权威领奖台,不仅代表着国际食品界对初巧的认可,也象征着世界食品标准对中式燕窝滋补的高度肯定。

 

 

初巧首战成名,征服全球“最挑剔的舌头”

据悉,比利时国际风味暨品质评鉴所成立于2005年,其与世界多家极负声望的餐饮协会、国际品酒师协会建立着深度合作,并甄选来自全球20多个国家的200位首席主厨、品酒师、饮食学专家组成全球独一无二的专业评鉴团,堪称国际极具权威的食品品质评鉴机构。该评鉴所颁布的“顶级美味大奖”以其专业的评审、挑剔的选拔风格闻名于世,代表着世界食品界最挑剔的美味标准。此次初巧鲜炖燕窝经过专业评鉴团对视觉感受、味道口感、嗅觉气味、质地等五大维度的公正“盲评”下,从来自全球100多个国家的2000余产品中成功突出重围,征服了国际专家评委的味蕾,一举斩获“顶级美味大奖”荣誉,实现了初巧在世界顶级食品舞台从“0”到“1”的突破。

 

“质”在必得,源自匠心的坚守

“溯源燕窝,臻于自炖”是初巧对产品品质的极致追求。自成立以来,初巧便不断聚焦着燕窝行业探索与创新,致力于研发出能让安全放心的高品质鲜炖燕窝产品。据悉,产品打磨前期,初巧创始人经过数月对燕窝原产地的考察,精选印尼加里曼丹岛溯源燕窝作为初巧原料,从源头保证产品的纯粹高质。随后初巧深入挖掘年轻一代消费者追求轻松便捷的滋补需求,将开瓶即食的“鲜炖燕窝”品类消费推向高潮,基于无添加基础产品上,同时开辟了含糖、无糖两条产品线,迎合当下抗糖化饮食的大趋势,占据年轻一代用户无负担轻滋补的心智。初巧洞察到滋补市场上对低温鲜炖燕窝产品的安全性质疑,经由专业研发团队上百轮实验,最终推出116℃高温鲜炖工艺,在实现全面灭菌、降低食品安全风险性的同时,又最大程度解析出燕窝中的唾液酸等营养成分,实现双效合一,真正打磨出了安全、营养、美味、便捷的高品质鲜炖燕窝产品——初巧鲜炖燕窝。而后,初巧在行业内率先提出“好过自炖”的鲜炖燕窝定位概念,并于三个月内完成了品牌形象、产品研发、用户体验等全面创新升级实现了“质”的飞跃。优秀产品的最高境界,便是能得到市场和专业的双重认可,初巧鲜炖燕窝确实如此。

 

 

据公开披露数据显示,初巧在2021年双十一狂欢节预售当天仅用9分钟其交易指数便位居天猫燕窝类目TOP3,双十一期间初巧天猫旗舰店总销售额同比增速达300%。仅用不到8个月的时间,初巧便已成为数十万消费者的燕窝滋补选择,即便是全球性的疫情影响,也没能阻碍初巧在市场上的强势表现,其仍在不断创造着新的销售记录。在专业上,初巧品牌接连获得中国著名品牌、315诚信企业、国燕委理事单位等荣誉权威认证,为品牌实力加码。而此次初巧鲜炖燕窝“顶级美味大奖”的成功摘星,不仅再次用顶级权威印证着初巧卓越的产品力,也透露出初巧品牌未来将走向世界的战略野心。

 

勇立潮头,方显担当

 

国际认证的权威奖项、直观且客观的销量数据,这些都是初巧作为国内燕窝行业领跑者强而有力的证明。谈到屡次获得大奖的原因,初巧品牌负责人表示:“在初巧发展的道路上,我们始终坚持精益求精的产品研发原则,并基于对消费市场的高敏锐度不断进行创新升级,让更多人享受到燕窝滋补带来的幸福感”。强者恒强,不论在哪个赛道,初巧坚守一以贯之的品质理念,必然会持续占据着行业领跑者的地位,成为国际市场上中式滋补行业的实力担当。

责编:项阳
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