西班牙火腿小何赛(JOSELITO)践行美丽地球环保理念

食品资讯
发布日期
2021-11-10 15:35
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同处一片蓝天,共栖同一个地球。被“誉为火腿中的传奇”的西班牙小何赛(JOSELITO)品牌自成立以来,始终坚持以“保护人类环境,延续地球生命”为发展方向,积极践行对地球的承诺,履行社会责任,立志成为绿色理念的倡导者和引领者,树立起环保的良好社会形象,绘就美丽地球新画卷。

重新造林 维护生态

小何赛伊比利亚猪常年生活在伊比利亚半岛Dehesa森林草原。Dehesa被誉为现存最美丽的生态系统之一,放眼望去,地平面上像铺起了茂密的绿色地毯,连绵不绝。Dehesa能如此生机勃勃,小何赛的功劳也不可或缺。小何赛一直以来都致力于保护这片土地,每年种植70,000至80,000棵橡树和软木橡树,目前正在执行一项为期30年的重新造林计划,目标是重新种植2,400,000棵树木。Dehesa生态系统和伊比利亚猪是一个双向奔赴、互相成就的美好关系。在这片广袤的森林草原上,伊比利亚猪常年享受着阳光的自由、露天和大空间,在橡果树下悠哉地逛吃逛吃。同样,伊比利亚猪也对这片生态系统的建设作出了决定性的贡献,它们已经完全融入当地田园生态。所以虽然重新造林计划的实施成本高,但是小何赛始终义无反顾倾心投入,小何赛目前正与马德里康普顿斯大学和埃斯特雷马杜拉大学合作,开展关于Dehesa再生、保持土壤生物多样性、自然资源再利用的开创性等研究。

FSC专业认证 业内首家

小何赛的对环境的承诺获得了国际组织的认可,是业内首家获得森林管理委员会(FSC)认证的企业。能够享有如此声誉并非易事。FSC是一家国际组织,基于对环境负责、对社会有益且经济上可行的森林管理模式,有着最透明和严格的认证体系,必须经环境和社会利益代表同意,以合理方式采伐的森林和林业,以平衡的方式尊重生物多样性的保护、社会效益和经济盈利能力。通过FSC印章,最终消费者可以识别来自管理良好的森林的所有产品。小何赛经过了严格的评估程序,通过实地审计和与所有相关要素的协商,以完全独立的方式和林业质量标志所要求的严格程度,最终获得认证。日后,小何赛将会继续坚定履行保护独特而优越的环境承诺。

健康为伴 品牌保障

小何赛一直以来致力于生产世界级优质的100%天然火腿产品,为此成立了一支由顶级农艺师、农业工程师、化学家和兽医组成的团队,专门负责分析牧场的土壤、草和橡子的质量,以及最终的产品的组成。小何赛坚决捍卫自然生产过程,从动物的基因控制和喂养,到我们每一片火腿的腌制和窖藏,确保不含防腐剂、着色剂、乳糖或麸质,实现对整个生产过程进行绝对控制。事实证明小何赛也的确兑现了承诺,伊比利亚猪主要食用油酸和天然抗氧化剂含量高的橡子,整日在森林草原上悠闲地放养和繁殖。近年来,小何赛与萨拉曼卡大学、马德里康普顿斯大学等多所高校的研究部门合作开发和推广,研究表明小何赛火腿中油酸、维生素和抗氧化剂可降低患心血管疾病的风险,有助于降低胆固醇,也是预防动脉硬化的保护剂,对于人体健康非常有益。

责编:项阳
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