针对春节期间消费量大的食品开展监督检查

食品资讯
发布日期
2021-02-18 17:20
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春节期间,是食品消费相对集中、食品安全风险易发的关键期,为确保春节期间人民群众“舌尖上的安全”,山东省威海市市场监管局局结合节日消费特点和日常监管情况,针对春节期间消费量大的食品开展监督检查,做到了节日期间监管不断档、巡查不松懈,努力营造安全放心的节日消费环境。

  2月16日,执法人员来到威海开心草帽食品有限公司,10余名工人戴着口罩用手机扫描健康码并接受体温检测后,经过更衣、洗手、消毒有序进入生产车间。车间内,原料经过混合、成型等工序后,进入烘烤设备进行熟制,各类糕点正有条不紊地按照工艺流程进行制作。

  执法人员详细检查了原料索证索票、车间卫生状况、生产加工操作流程、产品包装等环节,经检查,企业原料索证索票齐全,车间卫生状况良好,工人按照工艺规范进行生产加工,包装间卫生规范符合要求,但存在原料库未设立称量专区,食品添加剂公示不齐全问题,执法人员已责令企业限期整改。

责编:项阳
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本文标题:针对春节期间消费量大的食品开展监督检查
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