建立和完善商会信用评价体系。指导商会进行行业诚信自律建设，制定商会自律规范、自律公约、职业道德准则。积极组织开展会员企业信用评价，参考市场监管部门企业年报、行政处罚等信用监管信息和行业管理部门、征信机构的经营信息，综合考量企业经营情况、发展前景、公益情况、服务质量和信用信息，建立健全信用评价体系，逐项打分，划分A、B、C、D四个信用等级。建立会员企业信用档案，全方位展现会员企业的经营状况、守信等级、社会影响，已完成65个成员的行业信用信息档案建立，基本形成了一套以协会自律为基础，以信用信息为补充的信用评价体系。
食品质量安全已经成为当前全社会关注的重要问题。染色馒头、瘦肉精香肠等食品安全问题频频曝光，目前食品质量安全状况不容乐观，质检部门需要进一步提高食品质量监督管理的有效性。
