瓏岱2018年份的佳酿颜色深邃,诉说着比上一年份更加强劲又芳香的风格

食品资讯
发布日期
2020-11-18 11:40
发送

2018年先是经历了一个山东产区典型的多雨春季,随后,一个强劲年份的迹象逐渐显露出来,葡萄藤蔓的发展势态非常理想,促使葡萄达到非常好的成熟度。

“然而2018年8月的干旱条件成为导致这一年份早熟的决定性因素,同时成就了高质量的转色期,使得果实直至收获均保持很好的状态;另外,采收期间则得益于良好的季末天气,并且选用晚采收的方式,使葡萄达到理想的品质。”奥利维尔·崔戈特补充道:“根据各个梯田田块的成熟度,酒庄团队每年都要进行细致的分区采收,以保证每片风土之上的葡萄都在适宜的日期被采收。而这一年的采收开始于9月12日,之后于10月5日至13日以采收赤霞珠收尾,结束该年的采收季。”

瓏岱2018年份的佳酿颜色深邃,诉说着比上一年份更加强劲又芳香的风格,释放出成熟的黑色水果芬芳和明显的香料香。

曾于2020年1月参与瓏岱2018年份在桶品鉴的葡萄酒大师赵凤仪女士再次品尝到经过陈酿的酒液后,欣喜地表示道:“瓏岱2018年份有着了不起的单宁结构,不同于传统以赤霞珠为主酿造的酒体所呈现的强烈、酸涩的口感,而是入口甜柔、细腻。虽然这款酒现在已经如此优雅,但我同时也认为这款酒有着陈年的潜力,非常期待十年甚至更久之后能够再次品尝到这款酒。”

责编:项阳
THE END

本文标题:瓏岱2018年份的佳酿颜色深邃,诉说着比上一年份更加强劲又芳香的风格
本文链接:https://www.hunnews.cn/spzx/1631.html

相关热点

11月18日,在上海市商业联合会主办的上海早餐工程示范点授牌仪式暨共享、健康早餐成果展示会上,上海市副市长(图中左七)对早餐工程第二批示范点授牌。巴黎贝甜大宁国际店荣获得第...
食品资讯/ 2020-11-19
11月15日,守护小树苗,我们在行动2020年少年儿童食品安全教育实践活动走进江西九江八里湖肯德基餐厅。活动持续关注小树苗食品安全和健康饮食知识的普及,来自九江广播电视台的...
食品资讯/ 2020-11-16
11月12日,著名粽子品牌诸老大启动嘉兴首个5G食品智慧工厂建设。这标志着5G技术融入嘉兴食品领域迈出关键一步,将为全市食品行业智能化、数字化、智慧化提供强大动力。湖州诸老...
食品资讯/ 2020-11-13
今日,专注于营养、健康和绿色生活的全球科学公司荷兰皇家帝斯曼集团宣布,将其在浙江帝斯曼中肯生物科技有限公司(简称中肯)的持股比例从60%增持至100%。自此,中肯正式成为帝...
食品资讯/ 2020-11-04
金秋杭城,云高气爽,西风未起菊已黄。由杭州市商务局主办,杭州市素食协会、杭州运河集团文化旅游有限公司共同承办的第五届杭州素食文化节在万千素食爱好者的期待中于10月3...
食品资讯/ 2020-11-02
20 20年 10 月 21 日,上海。今日,以乐飨自然为主题的202 1 上海米其林指南发布会在上海盛大举办,备受瞩目的新一本《上海米其林指南》也在会上隆重揭晓。 作为米其林指南 中国长期的...
食品资讯/ 2020-10-21

相关推荐

3