随着哈尔滨疫情形势出现变化,当地一些餐饮企业再次关闭堂食

食品资讯
发布日期
2020-05-01 20:18
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锅包肉、酱猪手、炸丸子……连成一排的柜台上摆放着各种美食,工作人员热情向顾客介绍。但这里不是菜市场,也不是副食品商店,而是黑龙江省哈尔滨市一家大型连锁餐饮企业的一楼大厅。

  进入4月,随着哈尔滨疫情形势出现变化,当地一些餐饮企业再次关闭堂食。为减小疫情影响,他们各出奇招,开始“花式经营”。

  最近,不少哈尔滨市民在路过哈尔滨满汉楼江畔店门口时发现,之前关闭的店门前又热闹起来。厨师在店门前支起灶台,热气升腾,“炉火冲天”,远远飘来锅包肉的糖醋香味。许多人惊讶这家在哈尔滨拥有几十年历史的老字号餐饮企业,竟然做起了大排档。

  “锅包肉18元一份”,灶台前条幅上的价格,吸引着人们。“这比堂食便宜了好多。”哈尔滨市民邹容说,这家餐饮企业在哈尔滨有多家分店,每家店都是可以承办婚宴的大型酒店。在六层楼高的酒店大楼前摆大排档,还是第一次见到。

  大型餐饮企业卖出平价菜品,许多市民慕名而来,排起了几十米的“北欧长队”。工作人员拿着喇叭提醒顾客保持间距。邹容上前拿到一张排号卡,上面显示她前面还有400多位。

  这家餐饮企业的工作人员介绍,疫情影响到企业正常经营。摆起大排档,希望能稳定员工的心态,也方便周围市民。

  在这家企业的另一家分店,除了现场炒菜售卖,一楼大厅内还摆满了包括熏酱食品、面点在内的各式美食,顾客排队进入大厅后,就像走入副食品商店。

责编:项阳
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