年糕如何保鲜,又不变质呢?

食品资讯
发布日期
2020-02-05 17:10
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要想保持年糕不变质,首先要将年糕放在通风在地方码放好,而不要一层层地堆叠,或过密地挤在一起。

另外,拌料时要下足规定的食糖数量。如果甜度不够,存放时间就会收到局限。

还可以把整块年糕的表皮涂上生花生油,每隔一个星期左右再涂一次。这样可以使年糕保持1个多月不会发霉变质。

责编:项阳
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本文标题:年糕如何保鲜,又不变质呢?
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