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苦瓜牛肉

发布时间:2019-12-23   来源:环球食品网    本站:www.hunnews.cn
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让你无法抵挡的美味家常菜四道,学会了做给爱人吃

 

 

苦瓜牛肉

材料:牛肉、苦瓜、鸡蛋、盐、白酒、水淀粉、黄豆酱、葱、姜、油。

做法:

1. 牛肉清洗干净后,切成肉片。(横切牛羊竖切鸡,要把牛肉的纤维切断)

2. 切好的牛肉放入清水中浸泡15分钟,水中加入一勺白酒。

3. 泡好的牛肉捞出沥干,加入适量盐和半勺油,抓拌均匀后腌制10分钟。

4. 然后加入水淀粉,给牛肉上浆。

5. 最后加入半个蛋清。

6. 抓拌均匀即可。



本文标题:苦瓜牛肉
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责编:项阳

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