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番茄的新吃法,不炖鱼不炒鸡蛋不煮汤,酸甜开胃,吃了还想吃!

发布时间:2019-11-30   来源:环球食品网    
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说到番茄呢,相信不少的朋友都爱吃,番茄营养丰富,口味酸甜,吃起来特别地开胃,经常吃番茄对身体特别的好,关键是番茄的价格还不贵,就跟普通的青菜价格一样,所以番茄还是深得人们的喜爱的!番茄的吃法有非常地多,在大家的印象里,番茄最常见的吃法,可能就要数番茄炒蛋了!但这期的美食教程,天健美食坊要给大家分享的并不是番茄炒蛋,而是一个非常美味的番茄小甜点,喜欢吃番茄的朋友们就一起来看看我是怎么做的吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:番茄2只,淀粉50克,椰蓉适量,白糖30克

第一步:将番茄清洗干净之后,去蒂,然后用小刀在番茄顶上,划上十字刀花,再放入汤盆里面,然后倒入没过番茄的开水,烫5分钟,这样可以使番茄的外皮,能够很容易的剥下来!

第二步:等5分钟,番茄泡好之后,拿起来,用手将番茄的外皮剥下来,再切成小块!

第三步:等番茄切好之后,将番茄块,放入果汁机里面,再加入番茄量1/2的清水,打成番茄糊,再倒出到碗里备用!加水后,打出来的番茄汁,大概650毫升左右,不用过滤,加入30克白糖,加入50克淀粉,然后再搅拌均匀至无颗粒状,备用!

第四步:起个干净无油的炒锅,然后将榨好的番茄汁,倒入锅中,再开小火,然后边煮边用锅铲搅动,一定要搅动,防止糊锅,但这是个考验耐心的活,需要比较长时间,慢慢地,番茄汁越煮越浓稠,最后变成浆糊一样,就可以关火了!

第五步:准备一个长方形的保鲜盒或者其他模具,在盒子底下先撒上一层薄薄的椰蓉,然后将煮好的番茄糊倒入保鲜盒里面,再用木铲铺平,放凉至不烫手,然后盖上盖子,放到冰箱冷藏一个小时!

 
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