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冬天多吃此糕点,头发乌黑亮丽,看着显年轻,老人小孩都爱吃

发布时间:2019-11-28   来源:环球食品网    
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每个季节都有对应的饮食规律,到了冬季,这时候要多吃点黑色的食材来进补,来帮助提高身体的免疫力。有一句话说是食材的颜色越深,说明它足够营养,所以那些黑色的东西都应该多吃,黑芝麻就是不错的选择之一,黑芝麻可以润五脏、益气力,尤其它的维生素E含量很高,达到54毫克大卡/100克,而维生素E被认为有乌发养颜和抗衰老的作用,这也就是老一辈常常说多吃黑芝麻头发会发黑的原因。

今天给大家安利一款好吃又养生的黑芝麻糕,用黑芝麻磨成粉做成小糕点,吃起来口感带一点点Q,非常香浓的黑芝麻味,老人小孩都可以吃的,制作方法非常简单,比做馒头包子什么的简单多了。现在很多人都有脱发的现象,经常洗头会洗掉许多的头发,一抓就是一大把,可以多吃一些黑芝麻糕,养发护发,对于那些冬季怕冷、阳气不足的体弱者、老年人、妇女、儿童也格外有益。下面就和小编一起来学习下它的做法吧!

【材料】:黑芝麻 200克,粘米粉 200克,冰糖 150克,马蹄粉 60克,清水800克,玉米油 2汤匙

【做法】:1、把黑芝麻淘洗一遍,然后沥干水,倒入无油的干净的锅里,开小火不断翻炒,待黑芝麻烘干后继续翻炒,直到芝麻粒一颗颗的蹦跶起来就差不多了。炒黑芝麻的时候要看着点不要炒糊了,要不黑芝麻会发苦。

2、将炒香的黑芝麻放入破壁机内,然后倒入碎冰糖,用冰糖做出的甜味比用白糖更有层次,再倒入800ml的清水,然后启动果汁功能,将芝麻冰糖打碎,打成芝麻浆。

3、将搅拌好的芝麻浆过一遍筛,也可以用隔渣袋来过滤。滤出的芝麻渣不要扔哦,可以用来做馒头或者煎饼,既有营养又好吃。隔渣这一步不能忽略,如果不隔渣的话做出的芝麻糕口感会比较粗糙,外形也没那么光滑漂亮。

4、将马蹄粉倒入芝麻浆里搅拌均匀。加入马蹄粉可以帮助起到凝固的作用,而且炒过的芝麻会有点上火,马蹄粉正好可以清热下火。

5、用网筛把粘米粉筛入芝麻浆内,放入2汤匙的玉米油,然后搅拌均匀,使芝麻浆内无颗粒状的干粉。

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