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过年回家这样做地瓜,全家老小都把你来夸,软软糯糯,一口一个!

发布时间:2019-11-27   来源:环球食品网    
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天气越来越冷,离过年也就越来越近,忙了一年到头,终于可以乘着过年休息休息,当然要做点好吃的犒劳一下自己和家人啦。记得小时候过年,外婆总会做许多地瓜丸子给家里的小孩子吃,软软糯糯,甜滋滋的特别美味,常常因为吃地瓜丸子塞满了肚子而吃不进晚饭,虽然老妈被老妈责骂,但等到第二天还是忍不住多吃几个!

外婆做的地瓜丸子是用地瓜和糯米粉混合一起揉成团,为了让口感更香甜,还加入了一些白糖。做好的丸子裹上一层白芝麻,下入油锅中炸一炸,丸子立马变得金黄诱人,扑鼻的香味一阵一阵的传来,话不多说,咱们开始吧!

【准备食材】:地瓜、糯米粉

【准备辅料】:油、白糖、芝麻

Step1 :地瓜去皮,洗净后切成块,放入锅中蒸熟。

Step2 :蒸熟的地瓜取出,趁热用勺子碾碎。

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