南北方美食差异,你最爱的却是令我最害怕的?

食品资讯
发布日期
2019-11-21 14:33
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前段时间,微博上一则名为#劝退北方人的南方调料#的话题引起了我的关注,作为一个地道北方人兼美食爱好者,我还不知道有啥是能劝退我的存在。

而在这个话题下,广大网友也是积极发布自己的看法,什么折耳根、香菜、木姜子,全部都是超级奇葩的存在,不过说实话,当我看到折耳根的那一刻,我确实有点怂了......

折耳根

劝退指数:❤❤❤❤❤

说起折耳根的味道,曾有朋友这样形容:十倍的鱼腥味儿加上肥皂味儿,一口下去,从下而上的神奇味道瞬间侵占你的大脑,只想“”的一口吐出来,对北方人来说,别说吃一口,闻一下都是贼困难的事。

而对于超喜欢吃折耳根的南方人来说,一顿不吃简直浑身难受,据说贵州折耳根的年消费量高达20万吨,无论是凉拌还是蘸水,都是他们的最爱,而在川渝地区,没有折耳根的火锅都不能称之为地道火锅,把它当成底料,巴适得很。

责编:项阳
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