全市食品安全监管工作提升推进会在平凉召开

食品资讯
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2019-11-12 12:21
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11月9日,全市食品安全监管工作提升推进会在平凉召开。市食安委会委员、市食安办主任、市市场监管局党组书记、局长于宏勤出席会议并讲话,市市场监管局调研员靳建荣主持会议。

分析监管形势  确保饮食安全――全市食品安全监管工作提升推进会在平凉召开

 

会议通报了近期全市食品安全监管工作督查情况,中肯评价了今年前10个月工作成绩,分析指出了存在的短板问题,提出了工作要求;泾川县、崇信县、庄浪县分别就食品生产、食品流通、餐饮监管环节重点工作经验做法进行了汇报交流。

会议指出,省局近期密集召开了食品安

分析监管形势  确保饮食安全――全市食品安全监管工作提升推进会在平凉召开

 

全监管有关工作会议,提出了一些新的指示要求。一是食品安全示范城市创建推进会议要求:要落实党政同责,有重点、有步骤推进创建工作。要坚持问题导向,突出源头治理,加强校园食品监管,规范保健品市场,深化农村食品治理,强化企业主体责任。要严格创建标准,推进全域创建,按期完成创建任务。二是食品小作坊规范提升现场会议要求:要规范建档,建立“一坊一档”,做到“底数清、情况明”。要对白酒、肉制品等高风险重点品种年度检查不少于4次,其他小作坊检查做到全覆盖。要提档升级,推进“小作坊”进入“小企业”,争取至2021年,每个县区创建1-2个食品小作坊集中加工区。要实施食品小作坊“陇上食安”一体化智慧监管平台“透明作坊”建设,实现生产加工过程透明化,监管实时化,2021年底完成。三是校园食品安全守护行动和餐饮业质量安全提升现场会议要求:要严格落实属地责任,加强全链条、全流程监管,要持续推进“明厨亮灶”工作,大力推行“陇上食安”一体化食品安全智慧监管平台的对接和运用。到今年年底,全省学校食堂“互联网+明厨亮灶”提档升级率力争突破70%,到2020年,确保达到100%。

分析监管形势  确保饮食安全――全市食品安全监管工作提升推进会在平凉召开

 

会议强调,各县(市、区)要加强食品生产企业和食品小作坊监管,持续落实规范管理措施,督促整改突出问题;要集中精力、下大力气解决追溯制度落实不力和一票通出具、索票率极低的问题;要集中精力组织快检,力争完成食用农产品快检任务。要组织实施“陇上食安”智慧监管平台加入应用,到年底全市完成242户学校食堂、256户社会餐饮服务单位应用“陇上食安”平台加入应用,全市学校食堂“陇上食安”平台开通应用率力争达到70%以上,集体用餐配送单位、中央厨房应用率达到100%,中型以上餐馆应用率达到25%。

责编:项阳
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