看吃蟹"大行家"上海人,如何网上购买靠谱大闸蟹

食品资讯
发布日期
2019-08-06 16:47
发送

随着人们生活水平的提高,我们对吃这件事情也格外的挑剔了起来,简单的一日三餐已经不足以满足我们那"矫情"的舌尖。如果不经常来一些味蕾的刺激,估计整个人都有点不舒服了。在如今的美食结构中,大闸蟹算是最受欢迎的美食之一,虽然这种美食的价格还不算便宜,不过工薪阶级一月吃那么几次还是没有问题的。说吃蟹这件事,应该没有哪个地区比上海市更"专业"了。据说在1945时,上海地区的大部分家庭都陷入了贫困,这有些人只能用大闸蟹来充饥,如今看起来还真是令人羡慕呢。

正因为上海人对大闸蟹有着格外的痴迷,所以他们在大闸蟹身上也做足了文章,很多生活比喻都来自于大闸蟹的身上。比如说上海人常说的"软蟹脚",形容的就是一个人只会软弱无能,遇到事情只知道退缩屈服。上海人在挑选大闸蟹的时候,会习惯性的用手捏一下蟹脚,在他们看来,只有那些蟹脚足够硬的蟹才会是好蟹,蟹脚软的就是"软柿子",所以"软蟹脚"这个说法也就因此而来了。 再者是蟹爬,我们知道河蟹在爬行的时候毫无章法,就算是拥有八条腿,它们走起来也一点都不协调。所以在上海话中,蟹爬就被引申比喻为一个人的字很写得难看,比如,"侬两个字写得像蟹爬"。还有一句叫做虾有虾路,蟹有蟹路,这句话从表面就很容易理解,形容每个人都有自己的生存方式,遇到问题也不要盲目相信别人,要有自己的主观见解和解决问题的方式。

不得不承认,人家上海人还真是"鼻祖级"吃蟹者。如今的大闸蟹养殖技术推广,使养蟹地区更加广泛,各个地区的人都可以吃到这种美味。不过如今的大闸蟹市场出现了很多"以次充好"的现象,顾客就算花了钱也不一定能吃到优质的大闸蟹。昆山上澄绿色农业水产有限公司是一家专业的优质大闸蟹公司,自公司成立以来,就一直把大闸蟹的品质作为发展的根本。公司就位于阳澄湖边。虽然公司就在阳澄湖边,但是绝不冒充阳澄湖大闸蟹谋取暴利,绝不以低价格、短斤缺两的伎俩欺骗消费者。

环球食品网

上澄绿色农业水产最开始在阳澄湖从事大闸蟹养殖和渔业生产。近年,政府为保护阳澄湖水域环境,公司在阳澄湖的围网已经被征收并且拆除。公司有一批积累了丰富经验的养蟹、挑蟹老师傅,也就成为了失业渔民。为了帮助他们再就业,响应国家"新零售"号召,公司整合全国大闸蟹产业上下游供应链的优质资源,积极与大型电商平台及物流企业开放合作,积极转型重新起航再创业。

目前上澄绿色农业水产与本地还有洪泽湖、固城湖等89户优秀的大闸蟹养殖户签订了长年订购大闸蟹协议,大闸蟹产量可达到700吨,取得了稳定的资源和价格的优势。公司不但狠抓大闸蟹的品质,还下派一线蟹农对合作的养殖企业,全程跟踪监督,对水质严格检测标准,科学规范标准养殖,使用鱼苗玉米等高蛋白食物标准投喂,从而打造上澄优质精品大闸蟹。

在大闸蟹上市之前,公司的资深蟹农们都会对每一只蟹进行严格的挑选,利用自己半辈子积攒下来的选蟹经验,总结出的一套挑蟹五步黄金法——看、摸、掂、捏、翻,确保上澄的每一只大闸蟹都是品质优良的精品大闸蟹。如果您选择了上澄,无疑就等于选择了高品质的大闸蟹。

责编:项阳
THE END

本文标题:看吃蟹"大行家"上海人,如何网上购买靠谱大闸蟹
本文链接:https://www.hunnews.cn/spzx/1168.html

相关热点

10 月14 日晚,汤臣倍健发布公告称,公司将与恒天然开展广泛合作,进一步扩展和完善公司在乳蛋白功能食品领域的布局,双方将共同围绕乳蛋白和特定益生菌领域开展广泛合作。 01...
食品资讯/ 2020-01-24
10月28日,纽曼思健康食品控股有限公司(以下简称纽曼思)递交港股主板上市申请,招股书显示汇富融资有限公司为独家保荐人,首控国际金融有限公司为其财务顾问。 DHA占纽曼思主...
食品资讯/ 2020-01-23
青春似火,创意暖冬。在最美好的年华里,不负时光,不留遗憾,追求梦想,点燃创意激情。2020年1月6日至10日,第16届中国大学生广告艺术节学院奖秋季征集活动评审会在天津泛太平洋...
食品资讯/ 2020-01-14
2019年12月23-30日,以磨砺聚变,务实经营为主题的恒大冰泉6周年年会暨2020年经销商大会分别在东莞、沈阳、长白山三个会场隆重召开。翠林投资集团副总裁王洁琼、翠林投资集团副总裁...
食品资讯/ 2020-01-03
年末之际,蜀大侠为四周年星动计划的幸运粉丝们在海拔3800米的鹧鸪山上倾情打造了一场璀璨闪耀的雪山跨年派对,尽享跨年迎新时刻。作为引领风潮的多元化新概念的火锅品牌,蜀大...
食品资讯/ 2020-01-02
有日本元素的影视作品中喝酒的场景十分常见。而且大家应该也身有同感日本清酒 比任何一种酒都适合出现在画面里!一盅日本清酒,一碟刺身,主人公的心门便也悄悄敞开了。 曾看过日...
食品资讯/ 2019-12-24

相关推荐

3