“智慧食堂”守护学生“舌尖上的安全”

食品招商
发布日期
2019-04-08 07:02
发送

原标题:“智慧食堂”守护学生“舌尖上的安全”

  在天津市武清区杨村一中的5个食堂中,每个窗口都装有一台带有人脸识别功能的人脸智能双屏终端——“刷脸器”,学生选定菜品后,只要站在“刷脸器”前面1秒钟,身份就会被识别出来,姓名、饭卡余额和套餐类型等就餐信息,便会出现在屏幕上,在确认无误之后,点击“确认”即可完成结账,整个过程所花费的时间不超过3秒。

  4月1日,由教育部、国家市场监管总局和国家卫生健康委员会共同制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》(简称《规定》)开始施行。《规定》指出中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐。

  如何让卫生更讲究,食材采购有明细台账,可以追根溯源?

  科技+“智慧食堂”,正在守卫学生们“舌尖上的安全”。

  杨村一中共有5个食堂, 4个学生食堂和1个教工食堂,承接全校师生的早、中、晚三餐需求。2018年11月29日,杨村一中引入禧云信息和云创世纪的“智慧食堂”解决方案。

  “‘智慧食堂’解决方案是一套标准化的团餐信息化解决方案,涉及ERP管理、智能硬件、移动支付、人脸支付等,可以实现从采购、售卖、经营分析等全流程信息化服务。”禧云信息业务运营高级总监魏建颖说。

  “此前,每到饭点,学生们基本上要排队10分钟以上,才能刷卡吃上饭,等待时间较长。高中校园禁止学生携带手机,无法应用社餐普遍使用的移动扫码支付,‘智慧食堂’解决方案采用的是人脸支付,无需用卡,无需手机,避免了学生丢卡率高、补卡率高造成的金钱浪费,同时降低了排队时长,提高了就餐效率。”杨村一中网络信息化负责人宋战秋说。

  目前,杨村一中全校3000多名师生基本上完成了人脸信息的采集,开启了“刷脸”消费的新模式。

  过去,家长并不了解孩子的消费情况,更对孩子的一日三餐知之甚少。

  “‘智慧食堂’系统和家长的手机支付宝绑定使用,我家孩子每完成一笔‘刷脸’消费,我的支付宝小程序都会实时收到账单,可以了解到孩子的就餐详情、营养摄取情况和账户金额的去向,了解我家孩子每天吃的什么饭,喝的什么汤。”杨村一中高一学生家长赫军虎说。

  “菜品原材料的质量影响食堂经营的每个环节。通过‘智慧食堂’数据采集、分析和信息化技术,我们能了解到食材从农田到餐桌的每一道关口的情况,确保学生吃下的饭菜均是安全无忧的。原料可追溯,自然会降低食品安全事故的发生。”杨村一中生活管理处主任王克生说。

  “‘智慧食堂’带来了学生、家长、食堂、学校的‘四方共赢’,夯实了我们对校园信息化建设的信心,我们会搭建更多的信息化场景,让校园生活更加智能。”宋战秋说。

  除了杨村一中外,“智慧食堂”也已在石家庄一中、上海中学、南京师范大学附中等百所全国重点中学落地,实现了点餐效率平均提升31%,排队时间平均节省20%,备餐准确率平均提升50%,经营成本平均降低10%,综合好评率平均提升80%。(记者 马爱平)

责编:项阳
THE END

本文标题:“智慧食堂”守护学生“舌尖上的安全”
本文链接:https://www.hunnews.cn/spzs/573.html

相关热点

10 月14 日晚,汤臣倍健发布公告称,公司将与恒天然开展广泛合作,进一步扩展和完善公司在乳蛋白功能食品领域的布局,双方将共同围绕乳蛋白和特定益生菌领域开展广泛合作。 01...
食品资讯/ 2020-01-24
10月28日,纽曼思健康食品控股有限公司(以下简称纽曼思)递交港股主板上市申请,招股书显示汇富融资有限公司为独家保荐人,首控国际金融有限公司为其财务顾问。 DHA占纽曼思主...
食品资讯/ 2020-01-23
青春似火,创意暖冬。在最美好的年华里,不负时光,不留遗憾,追求梦想,点燃创意激情。2020年1月6日至10日,第16届中国大学生广告艺术节学院奖秋季征集活动评审会在天津泛太平洋...
食品资讯/ 2020-01-14
2019年12月23-30日,以磨砺聚变,务实经营为主题的恒大冰泉6周年年会暨2020年经销商大会分别在东莞、沈阳、长白山三个会场隆重召开。翠林投资集团副总裁王洁琼、翠林投资集团副总裁...
食品资讯/ 2020-01-03
年末之际,蜀大侠为四周年星动计划的幸运粉丝们在海拔3800米的鹧鸪山上倾情打造了一场璀璨闪耀的雪山跨年派对,尽享跨年迎新时刻。作为引领风潮的多元化新概念的火锅品牌,蜀大...
食品资讯/ 2020-01-02
有日本元素的影视作品中喝酒的场景十分常见。而且大家应该也身有同感日本清酒 比任何一种酒都适合出现在画面里!一盅日本清酒,一碟刺身,主人公的心门便也悄悄敞开了。 曾看过日...
食品资讯/ 2019-12-24

相关推荐

3