利用人工智能来鉴别木瓜成熟度 巴西团队巧思妙想研发算法

食品科技
发布日期
2019-05-09 10:05
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利用人工智能来鉴别木瓜成熟度 巴西团队巧思妙想研发算法

科技发展日新月异,“人工智能”(Artificial Intelligence)已然成为名副其实的“热点”,并如同潮水一般,渗透进入生产生活的方方面面。近日,巴西某研究机构成功开发出一种智能算法,能够基于图像识别,对木瓜的成熟程度进行识别与评估,可有效减少浪费现象的发生。

统计显示,去年间,美国总共花费1.07亿美元用于购买新鲜木瓜,成为全球最大木瓜进口国。然而,由于消费者及经销商对于木瓜成熟度判断失误,造成木瓜腐坏浪费严重。

目前南非开发的视觉识别软件可帮助种植者按照木瓜成熟度有效划分市场,例如成熟度最高的木瓜,仅在本地市场流通,而成熟度相对较低的木瓜,则主要供应出口市场。据巴西坎皮纳斯大学(University of Campinas)食品工程师兼研究员道格拉斯·费尔南德斯·巴里宾(Douglas Fernandez Barbin)介绍,经由人工智能技术的介入,可推动木瓜于水果市场中的有序流动,以便以最优良的状态送达至消费者手中。

据悉,该项目经由坎皮纳斯大学以及隆德里纳州立大学(Londrina State University)共同合作展开,目前算法平均准确率高达94.7%,可谓十分成功。

责编:项阳
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