食品基础科学研究多维度发力

食品科技
发布日期
2019-04-04 09:44
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  面对新时期大众营养健康的消费需求,国内食品科研院所深入开展食品基础科学研究,推动了食品产业创新发展。记者日前从《食品研究与开发》编辑部获悉,该刊在创刊40周年之际,开展了2018年度优秀论文评选活动,评选出30篇获奖论文,涉及食品生物、营养、工艺、保鲜、配料等领域,具有良好的经济效益和社会效益前景。

责编:项阳
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