接触购物小票会致癌?专家辟谣:剂量太小不太可能

食品健康
发布日期
2019-04-08 20:04
发送

  【用科学击碎流言】接触购物小票会致癌?

  有媒体报道称,购物小票还是少接触的好。其纸面上含有双酚A,而双酚A是致癌物。

  日常生活中,似乎谁都避开不了买东西碰触到购物小票的可能,上述报道着实吓坏了不少人。

  真相到底如何?专家说,先得弄清楚三个问题。

  一是双酚A会致癌吗?答案是要看情况。判断物质的毒性通常有两个角度,一是紧急毒性,一次摄入多少会引起中毒;二是慢性毒性,长期、低剂量接触,是否会引起肌体异常。

  双酚A是一种重要的化工原料,主要用于生产环氧树脂和聚碳酸酯,被广泛运用于食品包装、医疗器械等领域。之所以选择双酚A做生产原料,正是因为双酚A毒性很低。研究显示,对于大鼠来说,双酚A的半数致死量是3250mg/kg。也就是说,体重50公斤的成年人一次喝上162.5g才有致死的风险。对普通人来说,这一担心完全没有必要。真正有问题的,是慢性毒性。人的生长发育离不开激素,而激素要想发挥作用,必须与相应的受体结合。双酚A进入人体之后,可以与雌激素受体进行结合,模仿乃至干扰雌激素的作用。有些癌症具有激素依赖性,比如卵巢癌,或许会给双酚A可乘之机。

  二是双酚A的结构。前些年,美国食品药品监督管理局公布的一项研究结果显示,人体对双酚A的代谢速度很快,没有证据表明低剂量双酚A有害,将双酚A用于制造食品容器、包装等是安全的,虽然极少量双酚A会析出,但是接触这种剂量的双酚A没有什么危害。欧洲食品安全局在2015年1月通过新标准,将双酚A的每日可耐受量定为4μg/kg·bw/d,就是说体重50公斤的人,每天摄入200μg(微毫克)以下是安全的。

  最后是购物小票含有双酚A吗?答案是肯定的。购物小票是用热敏打印纸打出来的——热敏纸是在热力下可以显影的纸,双酚A属于常见的显影剂。对热敏打印纸进行过的检测显示,13种样品中有11种含有双酚A,含量在8g/kg至17g/kg之间。

  日常接触购物小票会导致双酚A摄入超标吗?专家说,购物小票上的双酚A只能通过皮肤迁移至人体内,研究显示,在双手干燥的情况下,握住小票5秒钟只有大约1μg的双酚A进入体内。照此比例,超过欧盟制定的标准对常人来说不太可能。但专家提醒说,有人喜欢用嘴叼着购物小票的习惯,最好改掉!(黄哲雯)

责编:项阳
THE END

本文标题:接触购物小票会致癌?专家辟谣:剂量太小不太可能
本文链接:https://www.hunnews.cn/spjk/631.html

相关热点

10 月14 日晚,汤臣倍健发布公告称,公司将与恒天然开展广泛合作,进一步扩展和完善公司在乳蛋白功能食品领域的布局,双方将共同围绕乳蛋白和特定益生菌领域开展广泛合作。 01...
食品资讯/ 2020-01-24
10月28日,纽曼思健康食品控股有限公司(以下简称纽曼思)递交港股主板上市申请,招股书显示汇富融资有限公司为独家保荐人,首控国际金融有限公司为其财务顾问。 DHA占纽曼思主...
食品资讯/ 2020-01-23
青春似火,创意暖冬。在最美好的年华里,不负时光,不留遗憾,追求梦想,点燃创意激情。2020年1月6日至10日,第16届中国大学生广告艺术节学院奖秋季征集活动评审会在天津泛太平洋...
食品资讯/ 2020-01-14
2019年12月23-30日,以磨砺聚变,务实经营为主题的恒大冰泉6周年年会暨2020年经销商大会分别在东莞、沈阳、长白山三个会场隆重召开。翠林投资集团副总裁王洁琼、翠林投资集团副总裁...
食品资讯/ 2020-01-03
年末之际,蜀大侠为四周年星动计划的幸运粉丝们在海拔3800米的鹧鸪山上倾情打造了一场璀璨闪耀的雪山跨年派对,尽享跨年迎新时刻。作为引领风潮的多元化新概念的火锅品牌,蜀大...
食品资讯/ 2020-01-02
有日本元素的影视作品中喝酒的场景十分常见。而且大家应该也身有同感日本清酒 比任何一种酒都适合出现在画面里!一盅日本清酒,一碟刺身,主人公的心门便也悄悄敞开了。 曾看过日...
食品资讯/ 2019-12-24

相关推荐

3