“龙虾之乡”盱眙发布龙虾产业白皮书

食品健康
发布日期
2019-06-16 22:08
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  5月22日,我国著名的“龙虾之乡”——江苏省盱眙县在北京国家会议中心发布龙虾产业白皮书。作为中国小龙虾产业发展的开创者和领航者,经过20余年的发展,盱眙龙虾产业已从最初的“捕捞+餐饮”模式发展成为集科研、养殖、加工、餐饮、冷链物流、节庆、旅游等为一体的完整产业链,成为新时代盱眙加快推进渔业绿色发展、实施乡村振兴战略和农业产业精准扶贫的“先行军”。

  据中国水产科学研究院淡水渔业研究中心副主任邴旭文介绍,2018年盱眙龙虾产业经济总产值达139.41亿元,其中,第一产业产值42.67亿元,以加工业为主的第二产业产值26.85亿元,以餐饮为主的第三产业产值69.89亿元,分别占其经济总产值的30.6%、19.3%和50.1%。目前,盱眙县从业小龙虾产业关联人员达10万人以上,造就了数百名千万富翁和百万富翁。全县小龙虾养殖面积达80.08万亩,较2018年增加31.1万亩。其中虾稻共生面积65万亩,占81.17%;池塘养殖面积15.08万亩,占18.83%。盱眙龙虾年产量达8.05万吨,年交易量超12万吨。

  “盱眙龙虾”在加工产业以龙虾调料、熟制速冻龙虾、龙虾饲料以及龙虾香米为主,龙虾调料生产厂家10余家,年产调料1万余吨;熟制速冻龙虾加工企业年产整肢加工与成品速冻龙虾1万吨以上;龙虾饲料企业年产饲料10万吨;龙虾香米加工企业29家。

  “盱眙以龙虾节庆文化促进全域旅游发展”。盱眙县委书记梁三元说,盱眙县游客接待量每年以15%以上的速度增长,以盱眙龙虾旗舰店为主的龙虾名店达1500余家,全国盱眙龙虾餐饮加盟店超过2000家,加快冷链物流服务体系建设,“互联网+盱眙龙虾”经营模式让盱眙龙虾占领全球市场。特别是以十三香龙虾为代表的盱眙龙虾席卷上海、南京、杭州、无锡、苏州、宁波等一线城市,其中仅南京市场每年6-9月份,日消费龙虾达70-80吨。因市场需求导致盱眙龙虾价格近年来涨幅较大,从2012年到2018年一路上涨,年均涨幅在20%左右。

  目前,“盱眙龙虾”品牌继续保持强劲上升势头,品牌评价位列地理标志产品第15名,继续位列水产类第一名,品牌价值达180.71亿元。同时,全力打造“盱眙龙虾香米”先后获得首届全国优质渔米评比金奖和江苏好大米十大品牌等殊荣。

责编:项阳
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