全国亿万虾迷进入“龙虾时间”

食品健康
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2019-06-16 20:34
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  5月22日,第十九届中国·盱眙国际龙虾节新闻发布会在北京国家会议中心举行,标志着名声在外、令人垂涎欲滴的“盱眙龙虾”和一年一度的龙虾节即将到来。

  盱眙县位于长江三角洲地区,淮河下游,洪泽湖南岸。当地丰富的水域资源和优良的自然环境,为发展小龙虾产业奠定了坚实的基础。中国水产科学研究院淡水渔业研究中心副主任邴旭文在发布《2019年盱眙龙虾白皮书》时说,作为中国小龙虾产业发展的开创者和领航者,经过20余年的发展,盱眙龙虾产业已从最初的“捕捞+餐饮”模式发展成为集科研、养殖、加工、餐饮、冷链物流、节庆、旅游等为一体的完整产业链,成为新时代盱眙加快推进渔业绿色发展、实施乡村振兴战略和农业产业精准扶贫的“先行军”。

  “有滋有味,是让人须夷之间恋上盱眙的‘魅力密码’。”盱眙县委书记梁三元在介绍盱眙时这样说到,“文化有滋有味”,盱眙秦朝置县、汉代建州,坐拥自然人文景观66处;“山水有滋有味”,盱眙紧邻淮河,拥有126座中小型水库,连续两年被评为“全国百佳深呼吸小城”;“龙虾有滋有味”,

  盱眙人巧选三十多种中药材,烹制出盱眙龙虾美食,受到国内外亿万“虾迷”的热爱与追捧。

  盱眙县从2000年首办龙年龙虾节,始终秉持“办节为媒、发展为实、富民为本”的宗旨,历经20年的持续发展,打造了“盱眙龙虾”和“龙虾节庆”的金字招牌。盱眙县委书记梁三元介绍,目前,盱眙龙虾品牌价值达180.71亿元,牢牢占据全国水产类品牌价值榜榜首。全县虾稻共生面积达65万亩,“盱眙龙虾香米”接连斩获首届全国稻渔综合种养优质渔米评比金奖、江苏好大米十大品牌等殊荣。创新成立盱眙龙虾创业学院,每年免费培训2000多名贫困家庭人口,全县近20万群众通过从事虾稻共生、龙虾运输、烹饪等相继走上了脱贫致富奔小康的道路。特别是在今年5 月18 日举行的盱眙龙虾开捕仪式上,180 斤头网龙虾,竞拍出 22.8 万元的高价,平均每只龙虾价格高达158 元,更加坚定了龙虾养殖户扩大养殖的信心。

  多年来,盱眙县始终坚持“一虾先行、诸业并进”的理念,将以龙虾产业为重点的现代农业,与以高端装备制造、新能源、新材料为代表的“一高两新”主导产业,以及旅游、康养等特色产业融合发展,积极推进国家全域旅游示范区、天泉湖国家级旅游度假区创建,加速构建以国家级盱眙经济技术开发区创建为主体、以港口产业园和宁淮产业园为两翼的“一体两冀”平台,源源不断结出生态优先、绿色发展的富民硕果。

  据悉,盱眙县今年首次与江苏省属大型国有企业——苏豪控股集团合作,开拓龙虾节庆的发展新路径。今年的龙虾节以“有滋有味龙虾节 盛世中国新时代”为主题,既有登高望远—大型文艺晚会、万人龙虾宴美食周、“盱眙龙虾”烹饪大赛等群众参与度高的经典活动,更有龙虾音乐剧、大运河文化民俗汇演等特色活动,必将为世人呈现一场美食盛宴、文化盛事和经贸盛典。

责编:项阳
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